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  • defatted mango kernel flour [x]

Sacherschließung

  • rheology (1)
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Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2018 (1)

Institution

1 Treffer
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  • Influence of defatted mango kernel seed flour addition on the rheological characteristics and cookie making quality of wheat flour

    2018 . Awolu, Olugbenga | Sudha, Lakshminarayan M | Manohar, Balaraman

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article