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  • essential amino acids [x]

Sacherschließung

  • response surface methodology (1)
  • protein isolate (1)
  • functional properties (1)
  • Plackett–Burman design (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Pomegranate seed as a novel source of plant protein: Optimization of protein extraction and evaluation of in vitro digestibility, functional, and thermal properties

    2024 . Oroumei, Souri | Rezaei, Karamatollah | Chodar Moghadas, Hooman

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article