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  • sour cream butter [x]
  • fucoidan [x]

Sacherschließung

  • shelf-life (1)
  • sensory properties (1)
  • Sargassum angustifolium (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Erscheinungsjahr

  • 2023 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Studying the shelf life of butter containing fucoidan, by evaluating sensory and chemical properties

    2023 . alipour, ahmad | Marhamatizadeh , Mohammad Hossein | Mohammadi, Mehdi

  • 2023
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article
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