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Filter (Auswahl)
  • high‐pressure acidified steaming using citric acid [x]
  • aflatoxins [x]

Sacherschließung

  • ochratoxins (1)
  • mycotoxins (1)
  • mycotoxin detoxification (1)
  • citrinin (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Erscheinungsjahr

  • 2023 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • High-pressure acidified steaming with varied citric acid dosing can successfully detoxify mycotoxins

    2023 . Awuchi, Chinaza Godswill | Nwozo, Onyenibe Sarah | Aja, Patrick Maduabuchi | Odongo, Grace Akinyi

  • 2023
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article
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