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  • nutritional quality [x]

Sacherschließung

  • true retention value (1)
  • sea cucumber (1)
  • ready‐to‐eat product (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Erscheinungsjahr

  • 2019 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Effects of processing method on chemical compositions and nutritional quality of ready‐to‐eat sea cucumber (Apostichopus japonicus)

    2019 . Li, Meng | Qi, Yanxia | Mu, Lin | Li, Zhibo | Zhao, Qiancheng | Sun, Jing | Jiang, Qinghua

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article