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Publikationstyp

  • Artikel (2)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2023 (1)
  • 2019 (1)

Institution

2 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Phytate degradation in composite wheat/cassava/sorghum bread: Effects of phytase-secreting yeasts and addition of yeast extracts

    2023 . Vilanculos, Serafina Lídia | Svanberg, Ulf | Andlid, Thomas

  • 2023
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Phytate, iron, zinc, and calcium content of common Bolivian foods and their estimated mineral bioavailability

    2019 . Castro-Alba, Vanesa | Lazarte, Claudia Eliana | Bergenståhl, Björn | Granfeldt, Yvonne

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article