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plastein reaction
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chicken plasma protein
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response surface methodology
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Artikel
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Erscheinungsjahr
2020
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Institution
1 Treffer
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Typ
Operations
Improvement of chicken plasma protein hydrolysate angiotensin I-converting enzyme inhibitory activity by optimizing plastein reaction
2020 .
Gao, Dandan
|
Guo, Penghui
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Cao, Xin
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Ge, Lili
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Ma, Hongxin
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Cheng, Hao
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Ke, Yiqiang
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Chen, Shien
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Ding, Gongtao
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Feng, Ruofei
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Qiao, Zilin
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Bai, Jialin
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Nordin, Nurul I.
|
Ma, Zhongren
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article