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Sacherschließung

  • sweet potatoes (1)
  • drying (1)
  • antioxidant (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2018 (1)

Institution

1 Treffer
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  • Determination of citric acid pretreatment effect on nutrient content, bioactive components, and total antioxidant capacity of dried sweet potato flour

    2018 . Kuyu, Chala Gowe | Tola, yetenayet | Mohammed, Ali | Ramaswamy, Hosahalli S

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article