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Sacherschließung

  • quinoa (1)
  • in vitro digestion (1)
  • djulis (1)
  • antioxidant activity (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Erscheinungsjahr

  • 2020 (1)

Institution

1 Treffer
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  • Changes in bio-accessibility, polyphenol profile and antioxidants of quinoa and djulis sprouts during in vitro simulated gastrointestinal digestion

    2020 . Zhang, Qinping | Xing, Bao | Sun, Menghan | Zhou, Bangwei | Ren, Guixing | Qin, Peiyou

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article
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