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2020
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Typ
Operations
Pasting, thermo, and Mixolab thermomechanical properties of potato starch–wheat gluten composite systems
2020 .
Xu, Fen
|
Liu, Wei
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Liu, Qiannan
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Zhang, Chunjiang
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Hu, Honghai
|
Zhang, Hong
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article