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Sacherschließung

  • propiedades funcionales (1)
  • propiedades fisicoquímicas (1)
  • physico-chemical properties (1)
  • functional properties (1)
  • aislado proteínico (1)
  • Semillas de jaca (1)
  • Jackfruit seed (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

  • Online-Volltext (1)

Erscheinungsjahr

  • 2017 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Production, physico-chemical and functional characterization of a protein isolate from jackfruit (Artocarpus heterophyllus) seeds

    2017 . Ulloa, José Armando | Villalobos Barbosa, Mayte Carolina | Resendiz Vazquez, Juan Alberto | Rosas Ulloa, Petra | Ramí­rez Ramí­rez, José Carmen | Silva Carrillo, Yessica | González Torres, Liborio

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article