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  • pumpkin [x]

Sacherschließung

  • vitamin D3 (1)
  • vacuum impregnation (1)
  • impregnation (1)
  • calcium oxide (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Enhancing the texture and nutritional value of pumpkin dessert/jam through vacuum impregnation pre-treatment with calcium and vitamin D3

    2024 . Taş, Elif Buse | Gursoy, Oguz | YILMAZ, Yusuf

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article