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Sacherschließung

  • pumpkin (1)
  • oleaster (1)
  • mixture design (1)
  • gluten‐free sponge cake (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Optimization of a gluten-free sponge cake formulation based on quinoa, oleaster, and pumpkin flour using mixture design methodology

    2024 . Madadi, Mahshad | roshanak, sahar | shahidi, fakhri | Varidi, Mohammad Javad

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article