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  • response surface methodology [x]

Sacherschließung

  • shrinkage (1)
  • rehydration (1)
  • kiwifruit (1)
  • infrared drying (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Erscheinungsjahr

  • 2020 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Optimization and quality evaluation of infrared-dried kiwifruit slices

    2020 . Sadeghi, Ebrahim | Haghighi Asl, Ali | Movagharnejad, Kamyar

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article
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