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Sacherschließung

  • heat stress (1)
  • gastrointestinal (1)
  • extrusion (1)
  • Lactobacillus curvatus (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Aloe vera jelly dessert supplemented with Lactobacillus curvatus encapsulated in Plantago major mucilage and sodium alginate: Characterization of physicochemical, sensory properties and survivability against low pH, salt, heat, and cold storage

    2024 . Sekhavatizadeh, Seyed Saeed | Derakhshan, Maryam | ganje, mohammad | Hosseinzadeh, Saeid

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article