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Sacherschließung

  • quinoa (1)
  • oxidation stability (1)
  • ginseng (1)
  • chitosan (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)

Institution

1 Treffer
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  • Nanoemulsions of red quinoa and ginseng extracts with chitosan wall: Investigating the antioxidant properties and its effect on the shelf life of dairy cream

    2024 . Aziminezhad, Hadis | esmaeilzadeh kenari, reza | Raftani Amiri, Zeynab

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article