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  • species’ origin [x]
  • Halloumi cheese [x]

Sacherschließung

  • milk (1)
  • chemometrics (1)
  • authenticity (1)
  • FTIR spectroscopy (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2020 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Chemometric analysis combined with FTIR spectroscopy of milk and Halloumi cheese samples according to species’ origin

    2020 . Tarapoulouzi, Maria | Kokkinofta, Rebecca | Theocharis, Charis

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article