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Publikationstyp

  • Artikel (2)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2021 (1)
  • 2018 (1)

Institution

2 Treffer
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  • Clean Label Trade-Offs: A Case Study of Plain Yogurt

    2021 . Maruyama, Sara | Lim, Juyun | Streletskaya, Nadia A.

  • 2021
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Effect of high‐amylose corn starch addition on canning of yellow alkaline noodle composed of wheat flour and microbial transglutaminase: Optimization by RSM

    2018 . Mojarrad, Lida Shahsavani | Rafe, Ali

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article