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  • tragacanth gum [x]

Sacherschließung

  • synbiotic (1)
  • prebiotic (1)
  • low‐fat yogurt (1)
  • Lactobacillus casei (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2020 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Developing novel synbiotic low-fat yogurt with fucoxylogalacturonan from tragacanth gum: Investigation of quality parameters and Lactobacillus casei survival

    2020 . Ghaderi Ghahfarokhi, maryam | Yousefvand, Amin | Ahmadi Gavlighi, Hassan | Zarei, Mehdi | Farhangnia, Peyman

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article