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Sacherschließung

  • pork (1)
  • edible film (1)
  • chicken meat (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2020 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Effect of the application of an edible film with turmeric (Curcuma longa L.) on the oxidative stability of meat

    2020 . Bojorges, Hylenne | Rios Corripio, Maria Antonieta | HERNÁNDEZ C``ÁZARES, ALEIDA SELENE | Hidalgo Contreras, Juan Valente | CONTRERAS-OLIVA, ADRIANA

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article