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Sacherschließung

  • rice beverage (1)
  • phytochemicals (1)
  • bottle‐aging (1)
  • blueberry wine (1)
  • antioxidant properties (1)
  • alcoholic fermentation (1)
  • GC‐MS (1)
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Publikationstyp

  • Artikel (2)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)
  • 2019 (1)

Institution

2 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Probiotic Lactobacillus plantarum LP28 and Saccharomyces cerevisiae improve the bioactive content and quality of fruit-based rice beverage

    2024 . Aregbe, Afusat Yinka | Boasiako, Turkson Antwi | Xiong, Yuqing | Rahman, Hafizur | Ma, Yongkun

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Production of blueberry wine and volatile characterization of young and bottle‐aging beverages

    2019 . Mendes-Ferreira, Ana | Coelho, Eduardo | Barbosa, Catarina | Oliveira, José M | Mendes-Faia, Arlete

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article