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sensory evaluation
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soy flour
(1)
soup
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pinto bean
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nutrition
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germination
(1)
functional properties
(1)
cookies
(1)
Publikationstyp
Artikel
(2)
Erscheinungsjahr
2018
(1)
2017
(1)
Institution
2 Treffer
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Zugriff
Typ
Operations
Effect of incorporation of soy flour on functional, nutritional, and sensory properties of mushroom–moringa‐supplemented healthy soup
2018 .
Mohajan, Suman
|
Orchy, Tania N
|
Farzana, Tasnim
2018
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Consumer acceptability of gluten‐free cookies containing raw cooked and germinated pinto bean flours
2017 .
Simons, Courtney
|
Hall III, Clifford
2017
http://purl.org/ontology/bibo/Article