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2020
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Typ
Operations
Effect of pretreatment by supercritical fluids on antioxidant activity of protein hydrolyzate from quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)
2020 .
OLIVERA, LUIS ALBERTO
|
Best, Ivan
|
Gil Saldarriaga, Héctor Alonso
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article