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2020
(1)
2019
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Institution
2 Treffer
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E-Jahr
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Typ
Operations
Effect of domestic cooking on rice protein digestibility
2019 .
Liu, Kunlun
|
Zheng, Jiabao
|
Chen, Fusheng"
2019
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Effect of processing on the contents of amino acids and fatty acids, and glucose release from the starch of quinoa
2020 .
Wu, Ligen
|
Wang, Anna
|
Shen, Ruilin
|
Qu, Lingbo
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article