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Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2020 (1)

Institution

1 Treffer
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  • Effects of honeybush (Cyclopia subternata) extract on physico-chemical, oxidative and sensory traits of typical Italian salami

    2020 . Smit, Paula | Cullere, Marco | DALLE ZOTTE, Antonella | Balzan, Stefania | Hoffman, Louwrens | NOVELLI, Enrico

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article