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Publikationstyp

  • Artikel (3)

Medium

  • Online-Volltext (1)

Erscheinungsjahr

  • 2022 (1)
  • 2020 (1)
  • 2016 (1)

Institution

3 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Organoleptic and Physicochemical Properties of Soy-Milk Yoghurt Enriched with Moringa Oleifera Root Powder

    2022 . PONKA, Roger | Zhung, Peter Mukong | Zomegni, Gaston | Tchouape, Carolin Gabriel | Fokou, Elie

  • 2022
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • The reduction of cocoa cake bitterness using natron and its effects on chocolate nutritive value

    2020 . PONKA, Roger | Dauriane Bavoua, Millie | Bosco Etoa, Jean | Fokou, Elie

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Acceptability and solubility of iron and zinc contents of modified Moringa oleifera sauces consumed in the Far‐north region of Cameroon

    2016 . Mawouma, Saliou | Ponka, Roger | Mbofung, Moses

  • 2016
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article