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Publikationstyp

  • Artikel (2)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2019 (2)

Institution

2 Treffer
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  • Effect of different Lactobacillus species on volatile and nonvolatile flavor compounds in juices fermentation

    2019 . Cui, Shumao | Zhao, Nan | Lu, Wenwei | Zhao, Fang | Zheng, Songyou | Wang, Weijun | Chen, Wei

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Production of a natural color through microwave‐assisted extraction of saffron tepal's anthocyanins

    2019 . Jafari, Seid Mahdi | Mahdavee Khazaei, Katayoun | Assadpour, Elham

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article