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2019
(1)
2018
(1)
Institution
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Typ
Operations
Modification of Cell Wall Polysaccharides during Drying Process Affects Texture Properties of Apple Chips
2019 .
Xiao, Min
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Yi, Jian Yong
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Bi, Jinfeng
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Zhao, Yuanyuan
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Peng, Jian
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Hou, Chunhui
|
Lyu, Jian
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Zhou, Mo
2019
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Novel Combined Freeze-Drying and Instant Controlled Pressure Drop Drying for Restructured Carrot-Potato Chips: Optimized by Response Surface Method
2018 .
Yi, Jian Yong
|
Hou, Chunhui
|
bi, jinfeng
|
Zhao, Yuanyuan
|
Peng, Jian
|
Liu, Changjin
2018
http://purl.org/ontology/bibo/Article