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Publikationstyp

  • Artikel (2)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)
  • 2019 (1)

Institution

2 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Evaluation of whey protein coating containing free and Pickering emulsion forms of Trachyspermum copticum L. essential oil on quality of refrigerated beef

    2024 . Saghari, Vida | Jalali, Hossein | Shariatifar, Nabi | Ziaolhagh, Seyedhamidreza

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Gouda cheese spoilage prevention: Biodegradable coating induced by Bunium persicum essential oil and lactoperoxidase system

    2019 . Saravani, Morteza | ehsani, ali | Aliakbarlu, Javad | Ghasempourz, Zahra

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article