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Sacherschließung

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Publikationstyp

  • Artikel (2)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)
  • 2018 (1)

Institution

2 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • A novel multiple plant-based milk alternative containing various preprocessed grains achieves better performance in protein digestibility and free amino acid profile via in vitro gastrointestinal digestion analysis

    2024 . Wang, Xue | Zhang, Lu | Wang, Mohan | Ma, Hongjiang | Liu, Shiwei | Wang, Meng | Yu, Youqiang | Liu, Guoyu | Cao, Qiuge | Wang, Xi | Ma, Xishan | Yuan, Peng | Liu, Jia | Zhang, Yongjiu | Duan, Shenglin

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Physicochemical property, antioxidant activity, and cytoprotective effect of the germinated soybean proteins

    2018 . Gao, Chunxia | Wang, Fengzhong | Yuan, Li | Liu, Junyi | Sun, Dan | Li, Xuyan

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article