Sacherschließung

• antioxidant activity (96)
• antioxidant (64)
• inflammation (34)
• oxidative stress (33)
• gut microbiota (32)
• apoptosis (26)
• polyphenols (19)
• response surface methodology (18)
• antioxidants (16)
• physicochemical properties (14)

Publikationstyp

• Artikel (2318)
• Kongressschrift (7)

Medium

Erscheinungsjahr

• 2025 (41)
• 2024 (355)
• 2023 (190)
• 2022 (101)
• 2021 (27)
• 2020 (495)
• 2019 (377)
• 2018 (633)
• 2017 (97)
• 2015 (1)

Institution

• Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (24)
• Leibniz-Institut für Präventionsforschung und Epidemiologie (17)
• Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung (3)
• Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München (3)
• Leibniz-Institut für Resilienzforschung (2)
• Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau Großbeeren/Erfurt (2)
• Institut für Marktanalyse (Braunschweig) (2)
• Senckenberg Biodiversität und Klima Forschungszentrum (1)
• Leibniz-Zentrum für Marine Tropenforschung (1)
• Leibniz-Institut für Zoo- und Wildtierforschung (Berlin) (1)