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Publikationstyp

  • Artikel (2)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2020 (2)

Institution

2 Treffer
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  • Volatile compound profiling from soybean oil in the heating process

    2020 . Xiao, Lin | Li, Chongwei | Chai, Duo | Chen, Yan | Wang, Zhenyu | Xu, Xianbing | Wang, Yi | Geng, Yufeng | Dong, Liang

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Metabolite analysis of wheat dough fermentation incorporated with buckwheat

    2020 . Wang, Binchen | Xiao, Lin | Chai, Duo | Jiang, Yumeng | Wang, Meiting | Xu, Xianbing | Li, Chongwei | Dong, Liang

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article