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soy protein isolate
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Publikationstyp
Artikel
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Erscheinungsjahr
2017
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Institution
1 Treffer
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Typ
Operations
Effect of soy protein isolate on the functional, pasting, and sensory acceptability of cassava starch‐based custard
2017 .
AKINWALE, TOYIN
|
Shittu, Taofik A.
|
Adebowale, Abdul‐razaq A.
|
Adewuyi, Sheriff
|
Abass, Adebayo B.
2017
http://purl.org/ontology/bibo/Article