Direkt zum Inhalt
Publisso Logo

Fachrepositorium Lebenswissenschaften

Freier Zugang zu Wissensressourcen aus den Lebenswissenschaften

Suche

Publisso-Menue

  • Publizieren
    • PUBLISSO-System
    • Bücher
      • Policy Bücher
      • Bücher Übersicht
    • Zeitschriften / Artikel
      • Journals Übersicht
    • Serien
      • Policy Serien
      • MAK Collection
    • Kongresse
    • Forschungsdaten
    • Repositorien
      • Fachrepositorium Lebenswissenschaften
        • Publizieren im Fachrepositorium
      • LeibnizOpen
  • Beraten
  • Forschungsdatenmanagement
  • Digitale Langzeitarchivierung
  • Wir für Sie
Filter (Auswahl)

Sacherschließung

  • sorghum flour (1)
  • protein concentrate (1)
  • functional properties (1)
  • fermentation (1)
  • defatted flour (1)
  • antinutritional factors (1)
  • Physicochemical properties (1)
  • Nutritional properties (1)
  • Baobab fruit pulp (1)
  • Bambara groundnut cultivars (1)

Publikationstyp

  • Artikel (2)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2019 (1)
  • 2017 (1)

Institution

2 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Physicochemical, nutritional, functional, rheological, and microbiological properties of sorghum flour fermented with baobab fruit pulp flour as starter

    2019 . Makawi, Abubaker B | Mustafa, Abdelmoniem I | Adiamo, Oladipupo Q | Mohamed Ahmed, Isam A.

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Nutritional, physicochemical, and functional properties of protein concentrate and isolate of newly‐developed Bambara groundnut (Vigna subterrenea L.) cultivars

    2017 . Adeleke, Olaposi | Adiamo, Oladipupo Q | Fawale, Olumide S

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article