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Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2019 (1)

Institution

1 Treffer
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  • Effect of fermentation and dry roasting on the nutritional quality and sensory attributes of quinoa

    2019 . Castro-Alba, Vanesa | Lazarte, Claudia Eliana | Perez-Rea, Daysi | Sandberg, Ann-Sofie | Carlsson, Nils-Gunnar | Almgren, Annette | Bergenståhl, Björn | Granfeldt, Yvonne

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article