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2018
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Institution
2 Treffer
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Typ
Operations
The influence of lipid content and pretreatment methods on protein conformation in fish (capelin, Mallotus villosus) during smoking and drying
2019 .
Cyprian, Odoli
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Oduor-Odote, Peter
|
Arason, Sigurjon
2019
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Stability of Golden redfish (Sebastes marinus) during frozen storage as affected by raw material freshness and season of capture
2018 .
Dang, Huong
|
Gudjonsdóttir, María
|
Karlsdóttir, Magnea G
|
Nguyen, Minh
|
Tómasson, Tumi
|
Arason, Sigurjon
2018
http://purl.org/ontology/bibo/Article