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Sacherschließung

  • texture and biscuits (1)
  • product development (1)
  • optimization (1)
  • edible fish meal (1)
  • breadfruit flour (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2020 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Nutritional, Texture, and Sensory Properties of composite biscuits produced from breadfruit and wheat flours enriched with edible fish meal

    2020 . Bakare, Adegoke H. | Abiodun, Adeola | Otesile, Ibijoke | Obadina, Adewale O. | Afolabi, Wasiu A. | Adegunwa, Mojisola | Akerele, Rachael A | Bamgbose, Olaoluwa O. | Alamu, Emmanuel

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article