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Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)

Institution

1 Treffer
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  • Internal exposure to heat-induced food contaminants in omnivores, vegans and strict raw food eaters: biomarkers of exposure to acrylamide (hemoglobin adducts, urinary mercapturic acids) and new insights on its endogenous formation

    2024 . Monien, Bernhard | Bergau, Nick | Gauch, Fabian | Weikert, Cornelia | Abraham, Klaus

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article