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Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2020 (1)

Institution

1 Treffer
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  • Plant-based proteinaceous snacks: Effect of fermentation and ultrasonication on end-product characteristics

    2020 . Gunasekaran, Yasaswini Kooniambedu | Lele, Vita | Sakiene, Vytaute | Zavistanaviciute, Paulina | Zokaityte, Egle | Klupsaite, Dovile | Bartkevics, Vadims | Guiné, Raquel P. F. | Bartkiene, Elena

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article