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Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2018 (1)

Institution

1 Treffer
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  • Effect of low thermal pasteurization in combination with carvacrol on color, antioxidant capacity, phenolic and vitamin C contents of fruit juices

    2018 . Tchuenchieu, Alex | Essia Ngang, Jean-Justin | Servais, Marjorie | Dermience, Michael | Sado Kamdem, Sylvain | Etoa, François-Xavier | Sindic, Marianne

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article