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(1)
Erscheinungsjahr
2023
(1)
Institution
1 Treffer
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Typ
Operations
Carcass composition and physicochemical and sensory attributes of breast and leg meat from native Mexican guajolote (Meleagris g. gallopavo) as influenced by sex
2023 .
Portillo-Salgado, Rodrigo
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Herrera-Haro, José Guadalupe
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Bautista-Ortega, Jaime
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Ramírez-Bribiesca, Jacinto Efrén
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Flota-Bañuelos, Carolina
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Chay-Canul, Alfonso Juventino
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Cigarroa-Vázquez, Francisco Antonio
2023
http://purl.org/ontology/bibo/Article