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Sacherschließung

  • sterilization methods (1)
  • monacolin K (1)
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  • Monascus‐fermented rice products (MFRPs) (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Metabolomic insights into Monascus-fermented rice products: Implications for monacolin K content and nutritional optimization

    2024 . Zhao, Yongxia | Luo, Mingxia | Jiang, Qin | Ma, Yuhan | Liu, Xiaoqi | Bai, Xue | Zhou, Lihong | Xie, Jian

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article