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Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)

Institution

1 Treffer
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  • Evaluation of whey protein coating containing free and Pickering emulsion forms of Trachyspermum copticum L. essential oil on quality of refrigerated beef

    2024 . Saghari, Vida | Jalali, Hossein | Shariatifar, Nabi | Ziaolhagh, Seyedhamidreza

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article