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Publikationstyp

  • Artikel (3)

Erscheinungsjahr

  • 2018 (2)
  • 2017 (1)

Institution

3 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Characterization of pecan nut expeller cake and effect of storage on its microbiological and oxidative quality

    2018 . Marchetti, Lucas | romero, eder lilia | ANDRES, Silvina Cecilia | Califano, Alicia

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Chemical composition and oxidative stability of jussara (Euterpe edulis M.) oil extracted by cold and hot mechanical pressing

    2018 . cunha, amanda | freitas, suely | Godoy, Ronoel | CABRAL, LOURDES | Tonon, Renata

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Monitoring the physicochemical features of sunflower oil and French fries during repeated microwave frying and deep-fat frying

    2017 . AYDINKAPTAN, Ezgi | BARUTÇU MAZI, IŞIL

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article
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