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Publikationstyp

  • Artikel (3)

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)
  • 2023 (1)
  • 2021 (1)

Institution

  • Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (3)
3 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Water-Soluble Coffee Melanoidins Inhibit Digestive Proteases

    2024 . Raupbach, Jana | Troise, Antonio Dario | Fogliano, Vincenzo

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • The Effect of Free and Protein-Bound Maillard Reaction Products N-ε-Carboxymethyllysine, N-ε-Fructosyllysine, and Pyrraline on Nrf2 and NFκB in HCT 116 Cells

    2023 . Raupbach, Jana | Müller, Stephan K. | Schnell, Vanessa | Friedrich, Suse | Hellwig, Anne | Grune, Tilman | Henle, Thomas

  • 2023
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Protein oxidation - Formation mechanisms, detection and relevance as biomarkers in human diseases

    2021 . Kehm, Richard | Baldensperger, Tim | Raupbach, Jana | Höhn, Annika

  • 2021
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article
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