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Sacherschließung

  • various bean (1)
  • sweet dumpling (1)
  • heat–moisture treatments (1)
  • glutinous rice flour (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Comparison of quality characteristics of reconstituted glutinous rice flour and sweet dumplings with various beans

    2024 . sun, qiangqiang | Xuhua, Liu | Rong, Yan | Junying, Wang | Liping, Yang | Qiyun, Dong | Ligong, Zhai

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article