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Sacherschließung

  • volatile aroma components (1)
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Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2023 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Preparation, characterization, identification, and antioxidant properties of fermented acaí (Euterpe oleracea)

    2023 . Liu, Wenying | Wang, Xue | Ren, Jie | Zheng, Cheng-Dong | Wu, Han-Shuo | Meng, Fan-Tong | Ling, Kong | Qi, Xiu-Yu | Zhou, Ming | Wang, Yue | Gu, Rui-Zeng | Han, Lu-Jia | Zhang, Yong-Jiu

  • 2023
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article