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2024
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Institution
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Typ
Operations
Effects of fermentation with different probiotics on the quality, isoflavone content, and flavor of okara beverages
2024 .
Li, Yixue
|
Song, Hong
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Zhang, Zunqin
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Li, Ran
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Zhang, Ying
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Yang, Lina
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Li, Jun
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Zhu, Danshi
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Liu, Jun
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Yu, Hansong
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Liu, He
2024
http://purl.org/ontology/bibo/Article