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Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)

Institution

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  • Effect of tragacanth gum–chitin nanofiber film containing free or nano-encapsulated cumin essential oil on the quality of chilled turkey burgers packed with oxygen absorber

    2024 . shahabi, nasim | Fallah, Aziz A. | Sami, Masoud | Habibian Dehkordi, Saeid

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article