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Publikationstyp

  • Artikel (2)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)
  • 2020 (1)

Institution

2 Treffer
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  • Determination of free fatty acids and volatile compounds of butter oil produced from pasteurized and unpasteurized butter at different temperatures

    2024 . Demir, Tekin | Andiç, Seval | Oğuz, Şehriban

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Changes in the volatile components of squid (illex argentinus) for different cooking methods via headspace–gas chromatography–ion mobility spectrometry

    2020 . Cui, Zhenkun | Yan, Han | Manoli, Tatiana | Mo, Haizhen | Li, Hongbo | Zhang, Hao

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article